Pollo Barbacoa
El pollo asado es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 pollo, cortado en porciones, sal, pimienta, pimentón y 1 botella de salsa picante, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cortar el pollo; sal y pimienta y colóquelos en una fuente para hornear engrasada. Espolvoree pimentón y cubra con la siguiente salsa: salsa de tomate. Worcestershire y vinagre.
Cubrir con papel de aluminio; déjelo reposar, refrigerado, durante la noche.
Colóquelo en el horno lento (275° a 300°) durante 2 a 2 1/2 horas hasta que esté tierno.
Descubrir; espolvorear con azúcar moreno y salsa de soja (sal ahumada).
Cocine descubierto 10 minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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