شرائح لحم الخنزير المشوي بالكاري

في مقلاة صغيرة، يشوح البصل والثوم ومسحوق الكاري. يُرفع عن النار ويُضاف عصير الليمون وشراب الذرة والملح والفلفل.

في وعاء كبير، قم بتغطية القطع بالتتبيلة واتركها لمدة 2 إلى 3 ساعات.

إزالة من ماء مالح، والحفاظ على تغطية بالحساء.

قم بشويها من 4 إلى 5 بوصات من مصدر الحرارة لمدة 20 إلى 25 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر وتغطيتها بالتتبيلة.