Pain de viande barbecue avec dinde hachée

Préchauffer le four à 375°.

Dans un grand bol, mélanger 3 cuillères à soupe de sauce barbecue et l'eau.

Ajouter les flocons d'avoine, l'œuf, la poudre de chili, la sauce Worcestershire et le sel; bien mélanger.

Ajouter la dinde, le poivron, l'oignon, le maïs et les piments, si désiré ; bien mélanger.

Verser dans un moule à pain de 8 1/2 x 4 1/2 pouces.

Cuire au four 45 à 50 minutes; tartiner le dessus du pain avec le reste de la sauce barbecue au cours des 10 dernières minutes de cuisson.

Le pain de viande est bien cuit lorsqu’il revient au toucher.

Servir chaud ou froid, avec de la sauce barbecue supplémentaire, si désiré.