Costelas de churrasco

Prepare costelas.

Retire o excesso de gordura, lave e seque com papel toalha.

Coloque as costelas na assadeira; polvilhe com sal e pimenta. Cubra com cebola picada e aipo picado.

Polvilhe com molho inglês.

Asse lentamente em forno a 325° até ficar macio (aproximadamente 1 hora e meia).

Escorra a gordura e despeje 1/2 garrafa ou mais de molho barbecue sobre as costelas e leve ao forno por 1/2 hora, regue de vez em quando e retire do forno.