Sauce barbecue
La sauce barbecue est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. oignon coupé en dés ou 1 gousse d'ail, 2 c. de salade ou d'huile d'olive, 1 c. tomates concassées, 1 c. céleri coupé en dés et 1/2 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire revenir légèrement l'oignon ou l'ail dans l'huile; ajouter les autres ingrédients et cuire lentement pendant 1 heure.
Le liquide doit être réduit d’environ la moitié et la sauce doit être bien mélangée.
Trempez toutes les viandes, à l'exception de la volaille, dans la sauce avant de les rôtir ou de les griller, ou arrosez-les de sauce pendant le rôtissage, au four ou sur le gril extérieur.
🍷 Accords Parfaits
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