Pollo a la parrilla en olla de barro

El pollo asado en olla de barro es una comida moderadamente fácil de cocción lenta. Hecho con 1 freidora (3 a 4 lb), cortada, lavada y salada, 1/2 c. azúcar moreno, 3/4 c. salsa de tomate, 1 diente de ajo picado (si se desea) y 1/2 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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