Salteado Básico
El salteado básico es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 oz. pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras, salsa de soja al gusto, ajo en polvo al gusto, 4 cucharaditas. aceite de maní y 1/2 c. floretes de brócoli, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En un tazón de vidrio, combine el pollo, la salsa de soya y el ajo en polvo; revuelva bien y reserve.
Calienta 2 cucharaditas de aceite en una sartén o wok. Agregue todas las verduras y saltee de 3 a 5 minutos hasta que las cebollas estén transparentes.
Retirar al tazón.
Calienta las 2 cucharaditas de aceite restantes. Agregue el pollo y saltee hasta que esté cocido, aproximadamente 5 minutos.
Regrese las verduras a la sartén o al wok.
Agregue la mezcla de maicena y continúe cocinando hasta que la salsa espese.
Divida la mezcla de manera uniforme.
Rinde 4 porciones.
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