Poisson frit en pâte
Le poisson frit en pâte est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de corégone, 1 c. farine, 2 c. levure chimique, 1 c. sel et 1 œuf, séparés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Coupez le poisson en morceaux.
Tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol.
Déposez le jaune d’œuf au centre.
Ajouter l'eau et la graisse fondue et bien mélanger.
Incorporer le blanc d'œuf battu.
Séchez les morceaux de poisson et plongez-les dans la pâte.
Chauffer le shortening à 365°.
Plongez le poisson dans l'huile chaude pendant 4 à 6 minutes.
Égoutter sur du papier absorbant.
🍷 Accords Parfaits
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