बवेरियन पॉट रोस्ट
टमाटर, प्याज, सिरका, दालचीनी, अदरक, काली मिर्च और तेज पत्ता के साथ अनुभवी बियर या शोरबा सॉस में बवेरियन पॉट रोस्ट ब्रेज़ बीफ़ चक। धीमी आंच पर आलू या पकौड़ी के लिए नरम स्लाइस और सुगंधित मीठी-खट्टी ग्रेवी बनती है।
👨🍳 विधि
डच ओवन में गरम तेल में रोस्ट को सभी तरफ से ब्राउन कर लें।
पानी, बीयर या शोरबा, टमाटर सॉस, प्याज, चीनी, सिरका, नमक, दालचीनी, तेज पत्ता, काली मिर्च और अदरक मिलाएं।
मांस के ऊपर सॉस डालें और उबाल लें।
आंच कम करें, ढक दें और बीफ़ के नरम होने तक 2 1/2 से 3 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
मांस निकालें, तेज़ पत्ता हटा दें, और यदि चाहें तो कॉर्नस्टार्च घोल के साथ रस को गाढ़ा करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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