BBQ Chuck Roast

Name: BBQ Chuck Roast
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (5 pound) Chuck-Braten; 1 cup Barbecue-Sauce; 1 cup Teriyaki-Sauce; 1 (12 fluid ounce) can oder Flaschenbier; 3 teaspoons gehackter Knoblauch; 3 teaspoons dünn geschnittene frische Ingwerwurzel; 1 Zwiebel, fein gehackt; 3 teaspoons grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 teaspoons Salz

⏱️ Fertig in 2h 15m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 2h 👥 6 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

BBQ Chuck Roast ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 15 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 (5 Pfund) Rinderbraten, 1 Tasse Barbecue-Sauce, 1 Tasse Teriyaki-Sauce, 1 (12 Flüssigunzen) Dosen- oder Flaschenbier und 3 Teelöffeln gehacktem Knoblauch und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Grill #Gegrillt #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 2h

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 (5 pound) Chuck-Braten

1 cup Barbecue-Sauce

1 cup Teriyaki-Sauce

1 (12 fluid ounce) can oder Flaschenbier

3 teaspoons gehackter Knoblauch

3 teaspoons dünn geschnittene frische Ingwerwurzel

1 Zwiebel, fein gehackt

3 teaspoons grob gemahlener schwarzer Pfeffer

2 teaspoons Salz

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 714

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 42.7g 55%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 3191mg 139%

Kohlenhydrate gesamt 27.6g 10%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker gesamt 18.8g

Eiweiß 47.5g 95%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel Barbecue-Sauce, Teriyaki-Sauce, Bier, Knoblauch, Ingwer, Zwiebel, schwarzen Pfeffer und Salz vermischen.

Legen Sie den Braten in die Marinade, decken Sie ihn ab und stellen Sie ihn sechs Stunden lang in den Kühlschrank, wobei Sie ihn häufig wenden.

Heizen Sie einen Außengrill für indirekte Hitze vor.

Nehmen Sie den Braten aus der Marinade und gießen Sie die Marinade in einen Topf.

Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.

Zur Verwendung als Bratensoße beiseite stellen.

Den Braten bei indirekter Hitze auf einen rotierenden Grillspieß stecken.

Kochen Sie den Braten zwei Stunden lang oder bis die Innentemperatur des Bratens mindestens 63 °C (145 °F) beträgt.

In der letzten Stunde oft mit reservierter Marinade begießen.