Bohnen-Mais-Chili auf Puff-Tortillas
Bohnen-Mais-Chili über Puff-Tortillas ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 weichen Tortillas, 1 c. Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1/2 TL. Mit Pflanzenöl und 1 Dose Tomaten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Tortillas 4 bis 5 Minuten bei 450° backen.
Zwiebel und Knoblauch 3 bis 4 Minuten in Öl anbraten.
Tomaten, Kreuzkümmel, schwarzen Pfeffer, roten Pfeffer, Kidneybohnen und Flüssigkeit sowie die Hälfte der grünen Chilis hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
Mais hinzufügen und 1 Minute länger kochen.
3/4 Tasse Chili über jede Tortilla geben.
Jeweils mit 1/4 Käse bestreuen.
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