Casserole d'enchiladas de Becca
La cocotte d'enchilada de Becca est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de bœuf haché, 1 boîte (10 1/2 oz) de soupe à la crème de poulet, 2 boîtes (24 oz) de sauce enchilada, 2 c. fécule de maïs et origan (pincée), sel, poivre et ail au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire dorer le bœuf haché.
Ajouter la soupe, la sauce enchilada et les épices et épaissir avec la fécule de maïs.
Déchirez les tortillas en morceaux de 1 1/2 pouce. Mettez la viande et la sauce au fond de la cocotte.
Ajouter une couche de morceaux de tortilla.
Saupoudrer d'oignons, de fromage et d'olives.
Répétez les couches en terminant par la sauce.
Cuire au four à 350° pendant 40 minutes.
Pour 12 personnes.
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