Carne e legumes salteados

Name: Carne e legumes salteados
Ingredients: 1 lb. bife redondo superior, cortado em fatias finas em grãos em tiras pequenas; 1 1/2 c. brócolis, cortado em pedaços de 1 polegada; 3 cenouras, fatias de viés; 1 cebola média, cortada em rodelas finas; 2 cloves alho picado; 1/2 lb. cogumelos, em fatias finas; 1 c. ervilhas congeladas, descongeladas; 1 can castanhas d'água, escorridas e fatiadas; 1 tbsp. amido de milho; 1 tsp. açúcar; 2 tbsp. molho de soja; 2 tbsp. xerez seco; 1 c. caldo de carne, água e caldo; 2 tbsp. óleo

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Carne e legumes salteados é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de bife redondo superior, cortado em fatias finas em tiras pequenas, 1 1/2 xícara. brócolis cortado em pedaços de 2,5 cm, 3 cenouras em rodelas, 1 cebola média cortada em rodelas finas e 2 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

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