Name: Rindfleisch-, Bohnen- und Bier-Chili
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1 tablespoon Pflanzenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 pounds mageres Rinderhackfleisch; 2 teaspoons Salz, plus mehr nach Geschmack; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 3 tablespoons gemahlenes Ancho-Chilipulver; 1 tablespoon gemahlener Kreuzkümmel; 1 teaspoon Paprika; 1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/8 teaspoon gemahlener Zimt; 1 (12 ounce) bottle Bier; 1 teaspoon ungesüßtes Kakaopulver; 1/4 teaspoon getrockneter Oregano; 1/4 teaspoon gemahlener Cayennepfeffer; 2 cups Wasser oder nach Bedarf; 1 cup Tomatenpüree; 2/3 cup gewürfelter Poblano-Pfeffer; 2 (12 ounce) cans Pintobohnen, abgetropft und gut abgespült

Rindfleisch-, Bohnen- und Bier-Chili

⏱️ Fertig in 1h 20m 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 1h 10m 👥 6 Portionen 👁️ 9 Aufrufe

Scharfes Chili ist ein sehr unterschätzter Sommermenüpunkt. Bringen Sie eine große alte Thermoskanne davon zu einem Picknick oder einem anderen Grillabend bei warmem Wetter mit, und es passt hervorragend zu gegrillten Burgern und Hunden. Halten Sie einfach ein paar Isolierbecher und vielleicht etwas scharfe Soße bereit, und schon sind Sie im Geschäft. Aber egal zu welcher Jahreszeit, ich hoffe, dass Sie dieses Rindfleisch-, Bohnen- und Bier-Chili bald ausprobieren.