Rindfleisch-Enchilada-Reis
Rindfleisch-Enchilada-Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, 1 EL. Öl, 1/3 c. gewürfelte Zwiebeln, 1 gehackte Knoblauchzehe und 1 Dose ganze Tomaten in Saft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Rindfleisch in Öl in der Pfanne anbraten.
Zwiebeln hinzufügen und mit dem Rindfleisch anbraten, bis es weich ist.
Knoblauch hinzufügen und 15 Sekunden anbraten.
Chilipulver, Oregano, Tomaten mit Saft, Salz und Wasser hinzufügen.
Tomaten zerkleinern und aufkochen
Reis hinzufügen.
Umrühren, abdecken und vom Herd nehmen.
5 Minuten stehen lassen.
Käsestreifen darauf legen.
Abdeckung ersetzen.
3 bis 5 Minuten stehen lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Aufschlag. Ergibt 4 Portionen, weniger als 350 Kalorien.
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