Enchiladas à la farine de bœuf

Faites bien cuire le bœuf haché.

Vidange.

Mélanger au bœuf cuit, à l'oignon, à la laitue, aux carottes, aux pommes de terre et aux olives hachées.

Ajouter 1 tasse de fromage râpé et la poudre d'ail.

Dans un autre bol, mélanger le cumin, l'origan, l'eau et 1/2 cuillère à café de sel.

Ajouter la boîte de sauce enchilada. Faites chauffer la sauce dans une poêle.

Trempez les tortillas dans la casserole, une à une. Ajoutez le bœuf aux tortillas trempées et commencez à les rouler.

Placer sur une plaque et garnir de fromage râpé et d'olives tranchées.

Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.