Bœuf séché
Le Beef Jerky est un dîner caribéen moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Fabriqué avec jusqu'à 2 lb de steak vierge de bœuf, env. sauce soja, ail écrasé, . du sel et . poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Trancher la bavette dans le sens de la longueur avec le grain en lanières de 1/4 de pouce.
Mélanger la sauce soja, l'ail, le sel et le poivre; mélanger avec les lanières de steak et laisser reposer environ 15 à 20 minutes.
Vidange. Disposer en une seule couche sur une grille placée dans un plat peu profond allant au four.
Cuire au four très lent (150°) toute la nuit ou 12 heures, jusqu'à ce qu'il soit sec.
Couper en morceaux de 1 pouce.
Conserver dans un contenant hermétique.
🍷 Accords Parfaits
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