Говядина Фо

Перелейте говяжий бульон вместе с 500 мл воды в большую кастрюлю. Положите лук и имбирь на сковороду на сильный огонь и обжарьте со всех сторон примерно 3–5 минут (вы также можете сделать это под грилем). После обугливания добавьте в говяжий бульон. На той же сковороде поджарьте специи в течение 2–3 минут, а как только они начнут пахнуть, добавьте их также в говяжий бульон. Доведите бульон до кипения, затем доведите до кипения и варите 30 минут, прежде чем процедить.

Тем временем срежьте со стейка жир и заверните в пищевую пленку, а затем положите в морозильную камеру на 15 минут — так ваш стейк будет очень легко нарезать! Нарежьте его тонкими ломтиками, затем снова накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник.

Попробуйте говяжий бульон и приправьте пальмовым сахаром, рыбным соусом и соей. Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке и разделите ее на две миски, положив в каждую нарезанную говядину. Доведите бульон до кипения, а затем разлейте по мискам (на жаре говядина приготовится). Сверху выложите зеленый лук, ломтики перца чили и зелень. Подавайте с дольками лайма.