Rollitos de carne
Los rollitos de carne son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1/2 taza de cebolla picada, 2 cucharadas de mantequilla o margarina, 1 taza de zanahorias finamente picadas, 1 taza de patatas finamente picadas y 1 lata de sopa de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una cacerola, sofreír las cebollas en mantequilla.
Agrega las zanahorias, las patatas, 1/2 lata de sopa, el perejil y 1/4 cucharadita de eneldo.
Cocine hasta que esté parcialmente tierno.
Espolvorea la carne con sal y pimienta.
Si usa filete redondo, córtelo en 4 o 5 trozos y aplánelo.
Coloque el relleno en el centro de la carne.
Enrollar, meter los extremos y pinchar con palillos.
En una sartén, dore los rollitos por todos lados con manteca vegetal.
Retire el exceso de grasa.
Vierta la sopa, el eneldo, los tomates y el resto del relleno.
Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, pero revuelva con frecuencia. Agregue el vino y cocine a fuego lento durante 15 minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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