Name: Rindereintopf
Ingredients: 3 lb. mageres Rinderhackfleisch ohne Knochen, gewürfelt; 1 lb. Karotten (10 mittelgroß), quer geviertelt; 4 große Rippen Sellerie, geputzt und in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 3 mittelgroße Zwiebeln, geschält und geviertelt; 12 oz. Dose kleine Pilze oder frisch; 1 can zerdrückte Tomaten (16 oz.); 2/3 c. trockener Rotwein oder Wasser; 1/2 c. Rinderbrühe; 1/4 c. schnell kochende Tapioka; 1 tbsp. Kristallzucker; 1 tsp. getrocknete feine Kräuter oder italienisches Kräutergewürz; 2 tsp. Salz; 2 to 3 Lorbeerblätter; 1/2 tsp. Pfeffer

Rindereintopf

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Rindereintopf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund magerem Rinderhackfleisch ohne Knochen, gewürfelt, 1 Pfund Karotten (10 mittelgroße), quer geviertelt, 4 großen Rippen Sellerie, geputzt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten, 3 mittelgroßen Zwiebeln, geschält und geviertelt und 12 Unzen. Ob kleine Pilze oder frisch, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.