Sauté de Bœuf aux Champignons
Le sauté de bœuf aux champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de steak rond de bœuf, 1/3 c. eau froide, 1/4 c. sauce soja, 2 c. vin rouge sec et 4 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Congeler partiellement le bœuf; couper en biais en fines bandes de la taille d'une bouchée.
Pour la marinade, dans un bol moyen, mélanger l'eau, la sauce soja, le vin, la fécule de maïs et la mélasse.
Ajouter le bœuf en remuant pour bien l'enrober.
Couvrir et laisser mariner à température ambiante pendant 30 minutes ou au réfrigérateur pendant 2 heures en remuant de temps en temps.
Bien égoutter en réservant la marinade.
Annuler.
🍷 Accords Parfaits
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