Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 libras de filete redondo, 1/2 a 1 barra de margarina, sal y pimienta, 2 latas de consomé o caldo y 1 a 1 1/2 latas de agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Quita toda la grasa del filete redondo.
Cortar en cuadrados; poner en bolsa de papel con harina.
Agite para cubrir bien.
Dore la carne en una sartén con 1/2 a 1 barra de margarina.
Trabajar con espátula hasta que esté bien dorado. Carne con sal y pimienta.
Agrega el consomé o caldo y el agua. Cubra bien en la olla de cocción lenta; cocine a fuego lento hasta que esté tierno (hierva burbujeantemente durante 1 hora).
🍷 Maridajes Perfectos
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