Lasaña mexicana con carne

En una sartén grande, dore la carne; drenar.

Agrega los tomates enlatados y el condimento para tacos; cocine a fuego lento, descubierto, 5 minutos.

Agregue 1/2 lata de cebollas fritas.

En un tazón, combine el requesón, 1 taza de queso cheddar y los huevos.

Coloque 3 tortillas en el fondo de una fuente para hornear engrasada de 8 x 12 pulgadas.

Superponga 6 tortillas alrededor de los lados de la fuente para hornear.

Vierta la mezcla de carne de manera uniforme en un plato.

Cubra con 3 tortillas y luego con la mezcla de queso.

Hornee tapado a 350° durante 45 minutos.

Espolvorea con el queso restante.

Coloca las cebollas restantes en el centro de la cazuela; hornee, descubierto, 5 minutos más. Antes de servir, coloque los tomates y la lechuga alrededor del borde de la cazuela.

Rinde 6 porciones.