Lasagne mexicaine au bœuf
La lasagne mexicaine au bœuf est un plat de pâtes mexicaines moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 12 minutes environ. Réalisé avec . bœuf haché (16 oz) en boîte de tomates entières, coupées en morceaux, . (1 1/8 oz) d'assaisonnement pour tacos Durkee, (2,9 oz) d'oignons frits Durkee et (12 oz) de fromage cottage en carton, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans une grande poêle, faire dorer le bœuf; vidange.
Ajouter les tomates en conserve et l'assaisonnement pour tacos; laisser mijoter à découvert 5 minutes.
Incorporer 1/2 boîte d'oignons frits.
Dans un bol, mélanger le fromage cottage, 1 tasse de fromage cheddar et les œufs.
Placer 3 tortillas au fond d'un plat allant au four graissé de 8 x 12 pouces.
Superposez 6 tortillas sur les côtés du plat allant au four.
Répartir uniformément le mélange de viande dans le plat.
Garnir de 3 tortillas, puis du mélange de fromage.
Cuire au four à couvert à 350° pendant 45 minutes.
Saupoudrer du reste du fromage.
Placer les oignons restants au centre de la cocotte; cuire au four, à découvert, 5 minutes de plus. Avant de servir, disposer les tomates et la laitue sur le pourtour de la cocotte.
Donne 6 portions.
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