أفضل رغيف لحم على الإطلاق مع المرق البني

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

في وعاء كبير، يُمزج اللحم المفروم مع فتات الخبز وصلصة الفلفل الحار والبيض والملح والفلفل الأسود المطحون الطازج. مزيج جيد.

شكليها على شكل قالب رغيف مقاس 8 × 4 بوصة.

ضع صينية الرغيف على الرف في صينية تحميص الفرن.

اخبزيها لمدة ساعة، أو حتى تنضج.

طهي الطعام حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت (70 درجة مئوية)؛ يجب أن يكون اللحم مطهوًا جيدًا، دون أن يترك أي أثر للون الوردي.

نخرجها من الفرن، ونتركها لترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

بينما يستريح رغيف اللحم، قم بتحضير المرق.

في قدر متوسطة الحجم، تذوب الزبدة أو السمن على نار متوسطة.

أضف الفطر والبصل. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح طريًا.

أضف مرق اللحم البقري. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

يُمزج الماء ونشا الذرة في كوب صغير. ضجة في المرق.

يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح سميكًا.