O melhor bolo de carne com molho marrom

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Em uma tigela grande, misture a carne moída, o pão ralado, o molho de pimenta, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino moída na hora; misture bem.

Molde em uma forma de pão de 20 x 10 cm.

Coloque a forma de pão em uma gradinha em uma assadeira para assar no forno.

Asse por 1 hora ou até terminar.

Cozinhe até que a temperatura interna alcance 160 graus F (70 graus C); a carne deve estar bem passada, sem nenhum vestígio de rosa.

Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Enquanto o bolo de carne descansa, prepare o molho.

Em uma panela média, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio.

Adicione os cogumelos e as cebolas; cozinhe e mexa até ficar macio.

Adicione o caldo de carne; cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Combine água e amido de milho em uma xícara pequena; mexa no caldo.

Cozinhe e mexa por 1 minuto ou até engrossar.