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बेस्ट फ्राइड वाल्लेये
यह वह नुस्खा है जिसका उपयोग मेरे पिताजी 25 वर्षों से कर रहे हैं। यह हल्का और साफ-सुथरा स्वाद वाला है क्योंकि इस तरह के अद्भुत कनाडाई व्यंजन के प्राकृतिक रूप से स्वादिष्ट स्वाद को छुपाने का कोई मतलब नहीं है! किसी टार्टर सॉस की आवश्यकता नहीं!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
यह सुनिश्चित करने के लिए फ़िललेट्स की जाँच करें कि सभी हड्डियाँ और त्वचा हटा दी गई हैं।
यदि आवश्यक हो तो फ़िललेट्स को प्रबंधनीय टुकड़ों में काटें।
फेंटे हुए अंडे को एक कटोरे में रखें और एक तरफ रख दें।
दूसरे कटोरे में आटा, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
पटाखे के टुकड़ों को तीसरे कटोरे में डालें।
एक डीप-फ्रायर या बड़े कच्चे लोहे के कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर 375 डिग्री F (190 डिग्री C) तक तेल गर्म करें।
फ़िललेट्स को आटे के मिश्रण में डुबोएं, फिर अंडे, और फिर क्रैकर के टुकड़ों में डुबोएं और फ़िललेट्स को एक प्लेट में अलग रख दें।
तेल का परीक्षण करें: जब इसमें पटाखे का टुकड़ा डाला जाएगा तो यह चटकने और फूटने लगेगा।
गरम तेल में सावधानी से 2 फ़िललेट्स डालें।
फ़िललेट्स को पलटने के लिए चिमटे का उपयोग करके, भूरा होने तक पकाएं, हर तरफ लगभग 3 मिनट।
एक कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में स्थानांतरित करें और शेष फ़िललेट्स के साथ दोहराएं।
ताज़े नींबू के टुकड़े के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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