Beste Thunfischschmelze (New Jersey Diner Style)

Den Backofengrill vorheizen.

In einer Schüssel Thunfisch, Mayonnaise, Sellerie, Zwiebel, Petersilie und Essig vermischen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Roggenbrotscheiben auf ein Backblech legen und 1 Minute im vorgeheizten Ofen braten, bis sie leicht geröstet sind.

Vom Herd nehmen und mit dem Thunfischsalat bestreichen.

Auf jedes Stück Brot 1 Käsescheibe über den Thunfischsalat legen, mit einer Tomatenscheibe belegen und mit den restlichen Käsescheiben belegen.

Legen Sie das Schichtbrot wieder in den vorgeheizten Ofen und lassen Sie es 3 bis 5 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen ist.