Galletas de San Martín

Mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal, las semillas de anís, el sésamo y la ralladura de naranja.

Agregue el vino blanco y el aceite de oliva y amase hasta obtener una masa suave y firme.

Descanse brevemente, luego enrolle cuerdas y déles forma de anillos o herraduras.

Hornee hasta que esté dorado y seco por el centro.

Deje enfriar completamente antes de servir con vino, café o té.