Casserole d'enchiladas aux haricots noirs
La cocotte d'enchilada aux haricots noirs est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 12 tortillas, une grosse boîte de haricots noirs, égouttés, 2 c. Fromage jack râpé, grande boîte de sauce enchilada au chili vert et coriandre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Versez un peu de sauce enchilada au fond d'une cocotte de 9 x 12 pouces.
Couche 6 tortillas superposées (peut être ramollie dans un peu d'huile).
Étalez les haricots.
Saupoudrer de coriandre et de sel d'ail.
Couche avec 1 tasse de fromage.
Mettez une autre couche de 6 tortillas.
Verser la boîte de sauce enchilada au piment vert sur la cocotte. Cuire au four à 325° pendant 20 à 25 minutes.
Saupoudrer de 1 tasse de fromage légèrement recouvert de papier d'aluminium.
Cuire au four jusqu'à ce que la garniture au fromage soit fondue.
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