Enchilada aux haricots noirs
L'enchilada aux haricots noirs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes (10 oz) de sauce enchilada douce, 1 c. d'huile d'olive ou végétale, 1 oignon tranché et séparé en rondelles, 1 petit poivron rouge tranché et 3 gousses d'ail émincées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Préchauffer le four à 425°. Verser 2/3 tasse de sauce enchilada au fond d'un plat allant au four non graissé de 12 x 8 pouces.
Chauffer l'huile dans une poêle.
Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail.
Cuire et remuer 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Mélanger le mélange d'oignons et les haricots.
Verser environ 2 cuillères à soupe de mélange de haricots dans chaque tortilla.
Garnir de 2 cuillères à soupe de fromage et rouler.
Placer, couture vers le bas, dans la sauce enchilada.
Verser le reste de la sauce sur le dessus.
Garnir de fromage.
Cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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