Trempette aux pois aux yeux noirs
La trempette aux pois noirs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 (10 oz) paquet. pois aux yeux noirs, cuits selon les instructions, 2 gousses d'ail, non pelées et rôties à 350° jusqu'à ce qu'elles soient tendres, bouillon de poulet (au besoin), 1 c. moutarde de Dijon et 1/4 c. Vinaigre de vin rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Ajouter l'ail rôti (pelé) aux pois cuits et réduire en purée au robot culinaire.
Ajouter le bouillon, la moutarde, le vinaigre, le sucre et l'huile d'olive. Goûtez au sel, au poivre et au vinaigre et ajoutez-en si nécessaire.
Incorporer les oignons rouges.
Froideur.
Servir avec des quartiers de pita et des bâtonnets de fenouil pour tremper.
🍷 Accords Parfaits
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