Pudín de moras
El pudín de moras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, dividida, 1/3 c. mantequilla, ablandada, 2 c. harina para todo uso, 2 cucharaditas. polvo de hornear y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Batir 1 taza de azúcar y mantequilla hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega la harina, la levadura en polvo, la sal y la leche.
Mezcle bien y vierta la masa en una cacerola engrasada de 3 cuartos.
Espolvorea moras y 1 taza de azúcar sobre la masa; agregue agua hirviendo. Hornee a 350° durante 1 hora o hasta que esté cocido.
Sirva caliente; cubra con helado o crema batida. Sirve 6.
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