Brombeersuppe
Brombeersuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. frische Brombeeren, abgespült, 1 c. weißer Traubensaft, 1 EL. abgeriebene Zitronenschale, 4 ganze Nelken und 1 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die ersten sieben Zutaten in einem mittelgroßen Topf vermischen.
Zum Kochen bringen, abdecken, die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
1/2 Stunde abkühlen lassen.
Drücken Sie die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb.
Bis zur Verwendung kalt stellen.
Dann Joghurt, Sauerrahm und Brombeerpüree vermischen, bis eine glatte, seidige Konsistenz entsteht.
Mit beiseite gelegten Beeren garnieren oder mit Crème Fraiche belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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