Name: Смешанная запеченная овсянка: 5 способов
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 2 cups овсяные хлопья; 1 cup простой греческий йогурт из цельного молока; 1/2 cup несладкое миндальное молоко; 1/3 cup чистый кленовый сироп; 4 большие яйца; 2 teaspoons экстракт ванили; 1/4 teaspoon экстракт миндаля; 1 teaspoon порошок для выпечки; 1/2 teaspoon пищевая сода; 1/2 teaspoon соль; 1/2 teaspoon молотая корица; 1/4 teaspoon молотый мускатный орех; 2 tablespoons тыквенное пюре; 2 tablespoons сушеная клюква; 1 tablespoon измельченные грецкие орехи; 1/4 teaspoon приправа для тыквенного пирога; 2 tablespoons подслащенные кокосовые хлопья; 1 tablespoon нарезанный миндаль; 1/8 teaspoon экстракт миндаля; 2 teaspoons несладкий какао-порошок; 2 tablespoons сушеная вишня; 1 tablespoon полусладкая шоколадная крошка; 3 tablespoons свежая черника; 1 teaspoon кленовый сироп; 1/2 teaspoon цедра лимона; 2 tablespoons изюм; 1 tablespoon измельченные грецкие орехи; 1/8 teaspoon молотая корица или по необходимости; щепотка молотой гвоздики; щепотка молотого душистого перца

Смешанная запеченная овсянка: 5 способов

⏱️ Готово за 50 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 30 min 👥 5 порции 👁️ 23 просмотров

Если вы никогда не смешивали овсяные хлопья перед запеканием, вы многое упускаете. Конечным результатом является легкая, пушистая текстура, почти напоминающая торт, которая больше похожа на десерт, чем на завтрак. Этот рецепт является основой для начала: вы можете адаптировать его по своему усмотрению, добавляя любые специи, ароматизаторы, экстракты, орехи, фрукты и т. д. Перечисленные 5 различных вкусовых вариаций — это только начало! Возможности безграничны!

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте маслом 5 формочек по 8 унций.

Смешайте в блендере овсяные хлопья, греческий йогурт, миндальное молоко, кленовый сироп, яйца, ванильный экстракт, миндальный экстракт, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу и мускатный орех.

Взбивайте на высокой скорости, пока тесто не станет однородным, 1–2 минуты.

В одну формочку добавьте тыквенное пюре, клюкву, грецкие орехи и приправу для тыквенного пирога.

Во вторую формочку добавьте подслащенный кокос, нарезанный миндаль и миндальный экстракт.

В третью формочку добавьте какао-порошок, вишню и шоколадную стружку.

В четвертую формочку добавьте чернику, кленовый сироп и цедру лимона.

В пятую формочку добавьте изюм, грецкие орехи, корицу, гвоздику и душистый перец.

Равномерно распределите тесто между подготовленными формочками.

Тщательно перемешайте каждую формочку по отдельности, пока все дополнительные ингредиенты полностью не смешаются.

Выложите формочки на противень.

Выпекайте до тех пор, пока верхушки не начнут слегка пружинить при прикосновении, 30–35 минут.

Перед подачей дайте остыть в течение 10 минут.

Альтернативно, полностью остудите, накройте крышкой и поместите в холодильник или морозильную камеру на будущее.