Ensalada de col con queso azul
La ensalada de col con queso azul es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de repollo napa, rallado, 1/2 libra de queso azul o stilton, desmenuzado, 1/3 c. vinagre de sidra, 1/4 cucharadita. mostaza seca y 1 cucharadita. semillas de apio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En un tazón grande, mezcle el repollo y el queso azul y enfríe la mezcla, tapada, durante 1 hora.
Mientras se enfría la mezcla de repollo, en un bol, mezcle el vinagre, la mostaza, las semillas de apio, el ajo, la sal, la pimienta blanca, el azúcar y la cebolla. Agrega el aceite a chorros, batiendo.
Batir hasta emulsionar. Enfríe el aderezo, tapado, durante 1 hora.
Vierta sobre la mezcla de repollo y mezcle la ensalada de col hasta que esté bien combinada.
Sirve de 8 a 10 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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