Muffins de arándanos y limón
Los muffins de arándanos y limón son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 3/4 c. harina, 1/4 c. azúcar, 2 1/2 cucharaditas. levadura en polvo, 1 huevo bien batido y 3/4 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Mezcle las bayas y 2 cucharadas de azúcar; dejar de lado.
Mezcle los ingredientes secos en un tazón.
Haz un pozo.
Vierta los ingredientes húmedos y agregue la cáscara de limón.
Mezclar hasta que esté apenas húmedo.
Agrega las bayas.
Vierta en moldes para muffins preparados.
Hornee a 400° durante 20 a 25 minutos.
Cubra con mantequilla derretida y azúcar, si lo desea.
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