Muffins aux bleuets
Les Muffins aux Bleuets sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine tout usage, 1/3 c. sucre, 2 c. de levure chimique, 2 blancs d'œufs et 1/2 c. yaourt nature faible en gras, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger la farine avec le sucre et la levure chimique.
Faire un puits au centre du mélange.
Battre séparément le lait et les blancs d'œufs jusqu'à homogénéité.
Incorporer le yaourt.
Verser dans le mélange sec.
Remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés (la pâte sera grumeleuse).
Incorporer les myrtilles.
Verser dans des moules à muffins graissés, en les remplissant aux 2/3 environ.
Cuire au four à 400° pendant environ 22 minutes.
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