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ब्लूबेरी खट्टा क्रीम कॉफी केक
एक सचमुच स्वादिष्ट और सचमुच अस्वास्थ्यकर रविवार कॉफी केक। मुझे नहीं पता कि मुझे यह नुस्खा कहां से मिला, लेकिन यह लगभग तीस साल पहले का है और तब से यह परिवार का पसंदीदा रहा है। यदि आप जमे हुए जामुन का उपयोग कर रहे हैं तो बेक करने का समय थोड़ा अधिक है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक 9 इंच बंडट पैन को चिकना करके आटा गूंथ लें।
एक बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी को एक साथ मिलाकर हल्का और फूला होने तक फेंटें।
एक-एक करके अंडे फेंटें, फिर खट्टा क्रीम और वेनिला मिलाएँ।
आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं; मिश्रित होने तक घोल में मिलाएँ।
बैटर का आधा भाग तैयार पैन में डालें।
एक छोटे कटोरे में, ब्राउन शुगर, दालचीनी और पेकान को एक साथ मिलाएं।
इस मिश्रण का आधा भाग पैन में बैटर के ऊपर छिड़कें।
ऊपर से बचा हुआ बैटर चम्मच से डालें और फिर बचा हुआ पेकन मिश्रण छिड़कें।
केक में चीनी की परत घुमाने के लिए चाकू या पतले स्पैचुला का उपयोग करें।
पहले से गरम ओवन में 55 से 60 मिनट तक बेक करें, या जब तक केक के ऊपरी हिस्से में डाला गया चाकू साफ न निकल जाए।
वायर रैक के ऊपर पैन में ठंडा करें।
एक सर्विंग प्लेट पर पलटें, और पैन से निकालने के लिए मजबूती से टैप करें।
परोसने से ठीक पहले हलवाई की चीनी छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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