Salada de Espinafre com Mirtilo

Name: Salada de Espinafre com Mirtilo
Prep time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 3 tablespoons vinagre de vinho tinto; 1/2 cup azeite; 1 teaspoon Mostarda Dijon; 1 teaspoon açúcar branco; 1 pound espinafre fresco; 1 pint mirtilos frescos; 4 ounces queijo azul esfarelado; 4 ounces nozes cristalizadas

⏱️ Pronto em 10 min 🥄 Prep 10 min 👥 6 porções 👁️ 8 visualizações

Uma linda salada com mirtilos frescos, nozes cristalizadas e queijo azul. O molho caseiro para salada é o melhor e combina muito bem os sabores!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos

📊 Resumo

Preparo 10 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3 tablespoons vinagre de vinho tinto

1/2 cup azeite

1 teaspoon Mostarda Dijon

1 teaspoon açúcar branco

1 pound espinafre fresco

1 pint mirtilos frescos

4 ounces queijo azul esfarelado

4 ounces nozes cristalizadas

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 375

% Valor Diário*

Gordura total 28.6g 37%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 440mg 19%

Carboidratos totais 19.2g 7%

Fibra alimentar 4.9g 18%

Açúcares totais 9.4g

Proteína 13.2g 26%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine vinagre, óleo, mostarda e açúcar em uma jarra com tampa bem justa; agite bem.

Misture o espinafre, os mirtilos, o queijo azul e as nozes cristalizadas em uma saladeira grande.

Regue com o molho e misture delicadamente; sirva imediatamente.