Boeuf Braisé
Le bœuf braisé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de paleron ou de croupe de bœuf maigre, coupé en cubes, 1/4 c. farine, 1 c. sel, une pincée de poivre et 2 c. huile de wesson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Enrober les cubes de bœuf de farine, sel et poivre.
Faire revenir dans l'huile Wesson chaude.
Ajouter le céleri et l'oignon; dorer légèrement.
Ajouter le reste des ingrédients, y compris le reste de la farine assaisonnée; remuez bien.
Couvrir et cuire à feu doux 1 à 1 1/2 heures, jusqu'à tendreté.
Remuer de temps en temps.
Servir avec des nouilles chaudes, du riz ou de la purée de pommes de terre. Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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