Médaillons de porc braisés aux pommes
Les médaillons de porc braisés aux pommes sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de filets de porc, 1/2 c. poivre noir, 1/2 c. sauge écrasée, 1/2 c. thym séché, écrasé et 1/2 c. cannelle moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Couper le porc en travers en huit médaillons.
Mélanger l’assaisonnement et enrober le porc.
Chauffer l'huile dans une grande poêle.
Cuire le porc des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirer de la poêle et réserver.
Couvrir et réserver au chaud.
Ajouter l'oignon et la pomme dans la poêle.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le cidre de pomme dans la poêle; porter à ébullition.
Mettez les tranches de porc dans le liquide frémissant.
Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Servir immédiatement.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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