Chou rouge braisé
Le chou rouge braisé est un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 tête de chou rouge râpé, 2 pommes reinettes pelées et évidées, 1/2 oignon haché, 1 1/2 c. vinaigre de vin et 1 1/2 cuillère à soupe. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Placer le chou dans une marmite émaillée avec l'eau, le vinaigre, l'oignon, le sel et le poivre ; couvrir la marmite et cuire à feu doux pendant 1 heure.
Ajoutez le sucre et les pommes; cuire encore 1 heure et 15 minutes.
Juste avant de servir, ajoutez le beurre et le vin rouge. Excellent avec le rôti de porc danois.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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