Repollo rojo estofado
La col roja estofada es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 32 minutos. Elaborado con col lombarda (aproximadamente 1 libra), . aceite vegetal, c. cebolla picada en trozos grandes, manzana, pelada, sin corazón y cortada en rodajas finas y c. caldo de pollo fresco o enlatado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Deseche las hojas duras o marchitas del repollo y el corazón. Cortar la col en juliana.
Calienta el aceite en una sartén pesada.
Agregue la cebolla y el repollo y cocine hasta que se ablanden.
Agrega la manzana, el caldo, el vinagre, la miel o azúcar, el clavo, la sal y la pimienta.
Mezcla bien.
Tape y cocine durante 15 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agrega la mantequilla.
Revuelva y mezcle bien.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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