Conseils de surlonge braisés

Les pointes de surlonge braisées sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 1 1/2 lb de champignons frais, tranchés, 1 c. d'huile de salade, 3 lb de steak de surlonge ou de queue de filet de bœuf, coupés en cubes de 1 pouce et 3/4 c. bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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