Conseils de surlonge braisés
Les pointes de surlonge braisées sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de pointes de surlonge de bœuf, coupées en cubes de 1 pouce, 1 boîte (10 1/2 oz) de consommé de bœuf, 1/3 c. vin de Bourgogne rouge ou cocktail de canneberges, 2 c. sauce soja et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Faire dorer la viande de tous les côtés dans une grande poêle à fond épais.
Ajouter le consommé, le vin (ou le cocktail de canneberges), la sauce soja, l'ail et la poudre d'oignon.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
🍷 Accords Parfaits
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