Judías verdes estofadas (griego: Fassoulakia Yahni)
Las judías verdes estofadas (griego: Fassoulakia Yahni) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla grande picada, 1 diente de ajo pequeño, 3/4 c. aceite de oliva, 1 cucharadita. pasta de tomate y 1 tomate fresco, pelados y picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Saltear la cebolla y el ajo en aceite de oliva.
Agrega la pasta de tomate y el tomate fresco.
Cocine a fuego lento hasta que la salsa esté ligeramente espesa.
Agregue las judías verdes, el condimento y suficiente agua para cubrir.
Cocine hasta que los frijoles estén tiernos.
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