Peito de peru refogado
Peito de peru refogado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (5 a 5 1/2 lb.) peito de peru, 2 colheres de sopa. óleo vegetal, 1 1/2 colher de chá. sal, 1 colher de chá. sálvia moída e 1/2 colher de chá. páprica, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Esfregue o peito de peru com óleo.
Polvilhe com sal, sálvia, páprica e pimenta.
Coloque a cebola e o alho em uma assadeira levemente untada de 13 x 9 x 2 polegadas.
Coloque o peito de peru por cima.
Asse a 450° por 30 minutos.
Retire do forno.
Despeje o suco de maçã sobre o peru. Cubra com papel alumínio
Insira o termômetro de carne através do papel alumínio na parte mais grossa do peito, fazendo uma abertura para que o termômetro não toque no papel alumínio.
Asse a 350° por 2 horas ou até que o termômetro registre 185°.
Transfira o peru para uma travessa.
Sirva com gotas da frigideira.
Rende de 14 a 16 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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