Pain au son
Bran Loaf est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. (8 oz) de céréales tout son, 1/2 à 1 c. raisins secs, 1/2 c. cassonade, 1 c. 2% ou lait entier et 1 c. farine (j'utilise du blé entier), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez bien les céréales, les raisins secs, la cassonade et le lait et laissez reposer 1 heure ou plus.
Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique.
Mettre dans un petit moule à pain graissé.
Cuire au four à 400° pendant 1 heure ou moins, jusqu'à ce que ce soit cuit.
Une fois refroidi, réfrigérer.
Se double bien.
🍷 Accords Parfaits
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