Brot

Haferflocken in warmem Wasser mit Melasse einweichen, bis sie weich sind.

Mit Mehl, Hefe, Butter und Salz vermischen, bis ein klebriger Teig entsteht.

Kneten, bis der Teig elastisch ist, dann gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Zu einem Pfannenlaib formen, mit Wasser bestreichen und mit Haferflocken bestreuen.

Backen Sie es tiefbraun und lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden.